课文《早餐》出自小学一年级上册语文课文，其原文如下：
【学习目标】
1、听录音，在老师的指导下读准“早、奶、蛋、面、包、先”６个生字的字音，并能在课文的语言环境中正确认读。能听录音或老师的范读，字字过目地跟读课文；在跟读的基础上能独立或半独立地朗读课文，根据人物的不同读出相应的语气。认识笔画“横折”，知道并会一笔正确书写“横折”，在田字格中正确描摹“早、面”。
2、通过学习课文和交流，感受父母的辛劳和父母与孩子间的亲情。
3、在识字活动中，认一认爸爸妈妈的名字。
【教学方案一】
一、谈话引入，揭示课题
１．每天早上，爸爸、妈妈都会为小朋友准备营养丰富、美味可口的早餐。老师想知道，你们今天早餐吃了些什么？（学生交流）
２．揭示课题。
（1）看老师板书课题。
（2）学习生字：早注意平舌音。
学习并书空笔画“横折”。
（3）指名读、齐读课题。
说明：
说说自己的事情，让大家了解自己，是每个人都乐于做的。让学生在课堂上交流自己早餐吃了什么，不仅是引出课题的方法，也是加强师生沟通，缩短相互间心理距离的良策。当然，教师在关注学生说的同时，要注意引导学生说完整句。因为人们在生活中的口语交际经常使用简单句，甚至是独词句，这对学生书面语言的发展有一定程度的影响。尤其是一年级学生，他们正处在适应小学学习生活的过渡阶段。因此，课堂回答的表述以及日常交流中，让学生说完整句值得每一位教师的重视。
在学习生字“早”时，教师可以在指名读的基础上，让学生开火车大面积读。这是一个平舌音的字，教师要注意听学生的发音，及时正音。
二、感知课文，学习生字
１．一听课文录音。
（1）初步感知课文内容，思考：“我”早餐吃了什么？
（2）学生反馈交流听到的内容：牛奶鸡蛋面包。
２．二听课文录音，学生看书轻声跟读。
３．学生轻声读课文，圈出生字。
４．学习生字。
（1）小组合作学习：奶、蛋、面、包、先。
（2）交流反馈。
５．巩固识字。
（1）一字开花：给“包”找朋友。
（2）读词比赛：
A．早上鸡蛋面包牛奶B．早餐面条奶奶书包
C．先生面条早餐牛奶D．蛋壳先生书包奶牛
说明：
本环节从两方面入手，第一方面是感知课文。一听课文录音，整体感知；二听课文录音，轻声跟读，接触生字；三读课文，独立认识生字。这样的三个过程，是让学生从整体入手，然后经过自己的努力，逐步进入局部的认字识字。
第二方面是识字教学。以小组合作的方式学习生字，既发挥了学生识字的主动性，也可以加强学生间的交流。用开放的学习方式，自由的学习空间，为学生创设识字的乐园。当然，教师也应有相应的教学侧重。比如，给“包”一字开花，通过组词加强生字的复现率；在学习生字“面”时，教师可以让学生找一找笔画“横折”，巩固本课新授内容。
在巩固识字环节中，我设计了读词比赛，目的在于让学生有选择地读，根据自己的识字水平读，创设分层教学的平台。其中有本课的新词语，有本课新字与前面已学字的组合，也有一两个课本外的词语，这样的设计可以让班级中不同识字水平的学生各取所需，各得所愿。
三、朗读课文，感受内容
１．轻声读课文，注意：读准字音，把课文读正确。
２．再听课文录音，听清人物说话的语气：选句子模仿读。
３．小组交流读课文：分角色模仿读。
４．师生合作，有感情朗读全文。
说明：
该环节主要是落实“能独立或半独立地朗读课文”的教学目标。教师先放手让学生自己尝试读课文，然后听课文录音，再度正音，同时对学有余力的同学布置听清人物说话语气的要求。这样，朗读要求的针对性较强，有效性也必然增强。在小组合作读课文时，学生也可以根据实际选择恰当的人物和内容来分配角色朗读。在此过程中，教师应注意朗读的形式要多样，朗读的要求要应变。
四、复习巩固
１．小火车：认读生字。
２．shuang6*轨火车：同桌合作，读字组词。
３．做动作找词语：今天早餐吃了啥？
４．选字填空。
蛋包面
（1）今天早上，我吃了一碗（）条。
（2）每天，我自己整理书（）。
（3）小鸟出世前，住在（）壳里。
说明：
复习巩固阶段，教师可以设计一些生动活泼的游戏。
开火车朗读，目的在于大面积抽查学生的知识掌握程度。
shuang6*轨火车，是让同桌合作，一个读字，一个组词，加强生字的复现率。
做动作找词语，教师出示一些食物的名称，如鸡蛋、牛奶、面包等，然后教师或请学生做一个吃某种食物的特定动作，其他的学生猜出是什么食物后，找到相应的词语卡片，带领大家齐读词语。这个游戏在很多情况下都可以使用，如反义词，动名词搭配等。
选字填空的设计，主要是想将生字放到相应的语言环境中，让学生进入一个阅读的环境。这部分的句子，要贴近课文，贴近生活。
五、写字指导
１．写字准备：手指操、写字歌。
２．教师范写，注意笔顺和关键笔画。
３．学生描写，教师巡视。
说明：
对一年级刚开始写字的学生来说，重要的不是通过写字来识字，而是学会正确的书写方法，养成正确书写的习惯。因此，教师在指导学生写字之前，要反复操练，首先让学生掌握正确的握笔和坐姿。其次，教师在示范书写时，要着重关键笔画和笔顺规则，带领学生书空笔画，渗透写字要领。
六、拓展与延伸
１．识字活动：说一说爸爸妈妈的名字，读一读你认识的字。
２．课后搜集食品包装，拓展认字。
说明：
课前，请爸爸妈妈把他们的名字写在孩子的语文书上，在拓展的识字活动中，孩子们就可以直接交流识字了。另外，让孩子在课后搜集一些食品包装袋，将上面的字剪下来，通过请教家长和老师以及同学之间的交流来认识更多的字，也是将生活识字落实到了具体而可行的操作上。 |