麦芽糖

麦芽糖怎么写好看：

麦芽糖历史词典解释

亦称关东糖、软饴、硬饴。植物种子在发芽过程中，产生出糖化酵素，把淀粉水解成此糖。中国对此糖的利用很早。 《诗经·大雅·绵篇》：“周原，堇茶如饴。”郑玄注：“周之原地在岐山之南，然肥美;其所生菜，虽有性苦者，甘如饴也。”战国时，北方已把淀粉糖化，南方也会利用不纯的麦芽糖。

词语分解：

• 麦芽糖的解释 也叫饴糖。糖为白色针状结晶，能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。
• 麦芽的解释 麦子经过加工处理,使之发芽,称为“麦芽”
• 糖的字典解释 糖 táng 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖

历史知识推荐：徐润

1838—1911 清末广东香山北岭村今属珠海市人，字润立，号雨之，别号愚斋。十四岁入上海宝顺洋行为学徒，后升为副买办，并捐资得道员衔。同治七年1868离开洋行，自营宝源祥茶栈，并在浙、赣、湘、鄂等地