洁堂惠菜饼次韵原文
落花寒食漫从容，野摘堪供菜肚翁。一笑琅玕青满腹，红绫还忆旧家风。
诗词问答
问：洁堂惠菜饼次韵的作者是谁？答：马廷鸾
问：洁堂惠菜饼次韵写于哪个朝代？答：宋代
问：马廷鸾的名句有哪些？答：马廷鸾名句大全
马廷鸾洁堂惠菜饼次韵书法欣赏
洁堂惠菜饼次韵书法作品
参考注释
寒食
(1).节日名。在清明前一日或二日。相传 春秋 时 晋文公 负其功臣 介之推 。 介 愤而隐于 绵山 。 文公 悔悟，烧山逼令出仕， 之推 抱树焚死。人民同情 介之推 的遭遇，相约于其忌日禁火冷食，以为悼念。以后相沿成俗，谓之寒食。按，《周礼·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於国中”，则禁火为 周 的旧制。 汉 刘向 《别录》有“寒食蹋蹴”的记述，与 介之推 死事无关； 晋 陆翽 《邺中记》、《后汉书·周举传》等始附会为 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏诸说，惟在春之说为后世所沿袭。 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造餳大麦粥。” 唐 韩翃 《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。” 元 仙村人 《春日田园杂兴》诗：“村村寒食近，插柳遍檐牙。” 清 吴兰修 《黄竹子传》：“临行，﹝ 竹子 ﹞执生手曰：‘此归又罹虎口！若得了儂业债，则寒食梨花，求麦饭一盂、纸钱一束，上 真孃 墓一弔；薄命人死无恨耳！’”又，有的地区亦称清明为寒食。 明 张煌言 《舟次清明拈得青字》诗：“欲隐尚违惭 介子 ，年年寒食卧江汀。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·清明》：“清明即寒食，又曰禁烟节。古人最重之，今人不为节，但儿童戴柳祭扫坟塋而已。” 郁达夫 《钓台的春昼》：“绕了一个大弯，赶到故乡，却正好还在清明寒食的节前。”参阅《太平御览》卷三十、 宋 洪迈 《容斋三笔·介推寒食》、 清 袁枚 ，《随园随笔·寒食不必清明》。
(2).吃冷的食物。《后汉书·周举传》：“ 太原 一郡，旧俗以 介子推 焚骸，有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢烟爨，老小不堪，岁多死者。” 晋 陆翽 《邺中记》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麦为酪，杏仁煮作粥。”《北堂书钞》卷一四三引 晋 孙楚 《祭介子推文》：“ 太原 咸奉 介君 之灵，至三月清明，断火寒食，甚若先后一月。”
(3).犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“寒食：煑豚肉并汁露顿，候其冻取之，谓之薑豉，以荐饼而食之。或剜以匕，或裁以刀，调以薑豉，故名焉。”《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“寒食以糯米合采蒻叶裹以蒸之。或加以鱼鹅肉鸭卵等。又有置艾一叶于其下者。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”
从容
(1) 悠闲舒缓
听小子从容的表白出来。——《初刻拍案惊奇》
从容应付
(2) 充裕;宽裕
时间从容
(3) 休息
神僧且从容一日。——《西游记》
供菜
供奉祖先神佛的菜
琅玕
(1) 似玉的美石
美人赠我金琅玕,何以报之双玉盘。——汉· 张衡《四愁诗》
(2) 传说和神话中的仙树,其实似珠;比喻珍贵、美好之物
服常树,其上有三头人,伺琅玕树。——《山海经》
(3) 翠竹的美称
剖劈青琅玕,家家盖墙屋。——唐· 白居易诗
还忆
回忆。 宋 朱熹 《督役城楼》诗：“还忆故园日，策杖田中归。” 宋 吴文英 《玉烛新》词：“素紈乍试，还忆是，绣懒思酸时候。”
旧家
(1).犹世家。指上代有勋劳和社会地位的家族。 唐 李商隐 《为同州侍御上崔相国启》：“此皆相国推 孔 李 之素分，念 国 高 之旧家。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·素秋》：“ 俞慎 ，字 谨庵 ， 顺天 旧家子。” 鲁迅 《花边文学·正是时候》：“虽然成家立业之后，他也许修家谱，造祠堂，俨然以旧家子弟自居，但这究竟是后话。”
(2).犹从前。 宋 元 人诗词中常用。 宋 杨万里 《答章汉直》诗：“老里睡多吟里少，旧家句熟近来生。” 宋 周邦彦 《瑞龙吟》词：“惟有旧家 秋娘 ，声价如故。” 金 元好问 《石州慢》词：“旧家年少，也曾东抹西涂，鬢毛争信星星却。”