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问:猪肉颂的作者是谁?答:苏轼问:猪肉颂写于哪个朝代?答:宋代问:苏轼的名句有哪些?答:苏轼名句大全
译文洗干净锅,放少许水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉,价钱却贱得像泥土一样;富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会。
注释铛:锅。罨(yǎn):掩盖,掩覆。柴头:柴禾,做燃料用的柴木、杂草等。解:了解。
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