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名句 未论索饼与饡饭,掫爱红糟并缹粥
释义

名句出处

出自宋代陆游的《冬夜与溥庵主说川食戏作》

全文:
唐安薏米白如玉,汉嘉栮脯美胜肉。
大巢初生蚕正浴,小巢渐老麦米熟。
龙鹤作羹香出釜,木鱼瀹葅子盈腹。
未论索饼与饡饭,掫爱红糟并缹粥
东来坐阅七寒暑,未尝举箸忘吾蜀。
何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。

参考注释

索饼

面条。《释名·释饮食》:“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形而名之也。” 王先谦 补证引 成蓉镜 曰:“索饼,疑即水引饼,今 江 淮 间谓之切麵。” 汉 张仲景 《伤寒论·辨厥阴症脉症并治》:“﹝伤寒病人﹞食以索饼;不发热者,知胃气尚在,必愈。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·麪条子》:“索饼,乃今麪条之专名。”

饡饭

以羹浇之饭。 宋 陆游 《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗:“未论索饼与饡饭,最爱红糟并缹粥。”

红糟

红色酒糟。可用作调味品。 宋 陆游 《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗:“未论索饼与饡饭,最爱红糟并缹粥。” 宋 庄季裕 《鸡肋编》卷下:“ 江 南 闽中 公私醖酿,皆红麴酒,至秋尽食红糟,蔬菜鱼肉,率以拌和,更不食醋。”

缹粥

合菜共煮的粥。 宋 陆游 《寺居睡觉》诗之二:“披衣起坐清羸甚,想像云堂缹粥香。”自注:“僧杂菜饵之属作粥,名缹粥。”

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更新时间:2024/10/6 23:41:04