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出自宋代黄庭坚的《阮郎归（茶词）》
全文：摘山初制小龙团。色和香味全。碾声初断夜将阑。烹时鹤避烟。消滞思，解尘烦。金瓯雪浪翻。只愁啜罢水流天。馀清搅夜眠。
形容茶煮沸时瓯中泛起的雪白乳花。 宋 晁补之 《次韵苏翰林五日扬州石塔寺烹茶》：“轻尘散罗趜，乱乳发甌雪。”
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