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名句

莼羹与菰菜，千里起归心

释义

名句出处

出自宋代姜特立的《菜羹》

全文：
凡物贵适口，何必费橐金。
莼羹与菰菜，千里起归心。
野有美芹献，重意有所临。
淡薄斯近道，厚味腊毒深。
彼哉膏粱徒，藜藿非知音。

名句书法欣赏

姜特立莼羹与菰菜，千里起归心书法作品欣赏
莼羹与菰菜，千里起归心书法作品

参考注释

莼羹

用蓴菜烹制的羹。《晋书·陆机传》：“尝诣侍中王济，济指羊酪谓机曰：‘卿吴中何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人以为名对。”《说郛》卷十九引宋曾三异《因话录·蓴羹》：“‘千里蓴羹，未下盐豉。’世多以淡煮蓴羹，未用盐与豉相调和。非也！盖末字误书为未，末下乃地名，千里亦地名。此二处产此二物耳。其地今属平江郡。” 清金农《闻喜县中早发》诗：“脯腊膎胰非不饱，未免秋风刮面思蓴羹。”

蒓羹：莼菜做的羹。唐张志和《渔父歌》：“ 松江蟹舍主人欢，菰饭蒓羹亦共餐。” 宋周邦彦《蓦山溪》词：“玉簫金管，不共美人游，因箇甚，烟雾底。独爱蒓羹美。” 郭沫若《李白与杜甫·李白在政治活动中的第二次大失败》：“ 张翰在西晋齐王炯的幕下，因秋风起而思食江东莼羹，因而离开了齐王。”

菰菜

即茭白。《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思吴中菰菜、蓴羹、鱸鱼膾。” 宋司马光《又和开叔》：“嚮使吴儿见，不思菰菜羹。” 明李时珍《本草纲目·草八·菰》﹝集解﹞引苏颂曰：“春末生白茅如笋，即菰菜也，又谓之茭白，生熟皆可啖，甜美。”参见“ 茭白 ”。

千里

指千里马

先王之千里。——《吕氏春秋·察今》

归心

(1) 回家的念头。即归思

朔风动秋草,边马有归心。——晋· 王讚《杂诗》

(2) 真心归附

兴灭国,继绝世,举逸民,天下之民归心焉。——《论语·尧日》

周公吐哺,天下归心。—— 三国魏· 曹操《短歌行》

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