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出自宋代洪咨夔的《斸葛行》
全文：晨鸡未号霜塞涂，前村后村递招呼。长镵短篝采葛去，冰满髯鬓风无襦。频年米贱置不问，高藤稠叶青扶疏。但闻酒渴欲吞海，一片两片甘於酥。山深土厚雨露足，造物巧为凶年储。纸钱挂树跪致祝，地媪发閟何其都。初疑大泽龙蛇蛰，又疑京观鲸鲵屠。防风氏骨硕且大，母陀罗臂修而腴。赪肩下山日未晡，候门迎路欢妻拿。松明燃火{左土右专}地炉，且削且捣投冰壶。细如恍榔滑如菰，白如人面柔如肤。和以粉米随所须，饼饵其精饭其粗。潦田不收野草枯，饥虎藉此犹能驱。蕨萁札耳皆可糈，征自葛始功莫逾。小儿媚灶愁眉舒，大儿捧盎还嗟吁。青青之麦何时须，长葛尽矣吾谁餔。呜呼富青州，黄承事，古人有，今人无。醉摩便腹视饿夫，以腹揣腹心安乎。
蕨苗。俗名蕨菜。 元 王祯 《农书》卷十：“栖於山者有葛粉、蕨萁……皆可以济饥救俭。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·蕨》﹝释名﹞引《埤雅》：“蕨初生无叶……其苗谓之蕨萁。”
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