“北馔厌羊酪，南庖丰笋菜”的出处、赏析及翻译译文-诗词名句大全

名句

北馔厌羊酪，南庖丰笋菜

释义

名句出处

出自宋代黄庭坚的《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之二首》

全文：
北馔厌羊酪，南庖丰笋菜。
自北初落南，几为儿所卖。
习知价廉平，百态事烹宰。
盐曦枯腊瘦，蜜渍真味坏。
就根煨茁美，岂念炮烙债。
咀吞千亩余，胸次不虿芥。
二妙各能诗，才名动江介。
诗论多佳句，脍炙甘我嘬。
因君思养竹，万籁听秋噫。
从此缮藩篱，下令禁渔采。

用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。南朝宋刘义庆《世说新语·言语》：“ 陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此？’ 陆云：‘有千里蓴羹，但未下盐豉耳。’” 宋陆游《读史》诗：“南言蓴菜似羊酪，北説荔枝如石榴。” 清吴伟业《新翻子夜歌》：“龙团与羊酪，相逢土风异。”

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