名句 | 嫩肥初破鳖裙重,腻白细挑羊脑满 |
释义 | 名句出处出自宋代周晞稷的《食河豚》 全文: 名句书法欣赏
参考注释鳖裙亦作“鱉裙”。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。 宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》:“忆亡妻在时,最能饌此,每治鱉裙,去黑皮必尽,切臠方正。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·肉食》:“新粟米炊鱼子饭,嫩籚笋煮鱉裙羹。” 清 曹寅 《栗花歌》:“天花银盘充庖厨,漫山鱉裙鸭脚庸材耳。” 细挑指身材细小 |
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