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名句

鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪免毫霜

释义

名句出处

出自宋代杨万里的《以六一泉煮双井茶》

全文：
鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪免毫霜。
细参六一泉中味，故有涪翁句子香。
日铸建溪当退舍，落霞秋水梦还乡。
何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

名句书法欣赏

杨万里鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪免毫霜书法作品欣赏
鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪免毫霜书法作品

参考注释

鹰爪

(1).嫩茶。因其状如鹰爪，故称。宋顾文荐《负暄杂录·建茶品第》：“凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤鋭，故号芽茶。” 宋梅尧臣《晏成续太祝遗双井茶因以为谢》诗：“始於欧阳永叔席，乃识双井絶品茶，次逢江东许子春，又出鹰爪与露芽。” 宋杨万里《上元后犹寒》诗：“旧来池上金丝柳，新学江西鹰爪茶。”

(2).常绿灌木。攀缘茎，叶子长椭圆形或宽披针形，花淡绿色至淡黄色，有浓厚的香味，可提取香精，也可用来熏茶叶。通称鹰爪花。也叫莺爪。

新茶

新采制的茶叶。以其气味香烈，远胜陈茶，世多重之。《旧唐书·文宗纪下》：“ 吴蜀贡新茶，皆於冬中作法为之，上务恭俭，不欲逆其物性，詔所供新茶，宜於立春后进。” 宋陆游《云门道中》诗：“度岭穿林一径斜，旋篝新火试新茶。” 胡怀琛《小病》诗：“脾伤渐畏新茶烈，脑损能教熟字忘。”

蟹眼汤

指初沸的水。北魏贾思勰《齐民要术·蒋》：“《食经》云：‘藏菰法：好择之，以蟹眼汤煮之，盐薄洒，抑著燥器中。密涂稍用。’” 宋张元干《浣溪沙》词：“蟹眼汤深轻泛乳，龙涎灰暖细烘香。” 宋陆游《午睡》诗：“聊呼蟹眼汤，瀹我玉色尘。”参见“ 蟹眼 ”。

松风

(1).松林之风。南朝宋颜延之《拜陵庙作》诗：“松风遵路急，山烟冒壠生。”《南史·隐逸传下·陶弘景》：“特爱松风，庭院皆植松，每闻其响，欣然为乐。” 唐杜甫《玉华宫》诗：“溪迴松风长，苍鼠窜古瓦。” 清姚鼐《题张篁村万木奇峰图》诗：“松风远自云中起，摇荡云光山色里。” 李广田《记问渠君》：“大概是大雨之后吧，山里的泉水，万马奔腾的向下驰去，发出吓人的声响，又加以松风呼啸，自己就像在海涛中夜行。”

(2).古琴曲《风入松》的别称。唐李白《鸣皋歌送岑徵君》：“盘白石兮坐素月，琴《松风》兮寂万壑。” 宋苏轼《十二琴铭·鹤归》诗：“白鹤归来见曾玄，《陇头》《松风》入朱絃。” 明唐顺之《铜雀台》诗之二：“翠襦霑《薤露》，锦瑟入《松风》。”

(3).指茶。金董解元《西厢记诸宫调》卷一：“纸窗儿明，僧房儿雅，一椀松风啜罢，两箇倾心地便説知心话。” 凌景埏校注：“松风，指茶。”

雪免

昭雪赦免。《旧唐书·中宗纪》：“为周兴、来俊臣所枉陷者，咸令雪免。”《旧唐书·刑法志》：“制令録来俊臣、丘神勣等所推鞫人身死籍没者，令三司重推勘，有寃滥者，并皆雪免。”

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