| 名句 | 猫头髡毛尖，雀舌剥毛粒 |
| 释义 | 名句出处出自宋代范成大的《大雨宿仰山，翌旦骤霁，混融云无乃开仰山》 全文： 参考注释猫头笋的别名。 宋 黄庭坚 《谢人惠猫儿头笋》诗：“走送烦公助汤饼，猫头突兀想穿篱。” 宋 陈师道 《寄潭州张芸叟》诗之一：“秋盘堆鸭脚，春味荐猫头。”一本作“ 猫头 ”。 (1).毛笋的别名。 宋 陈师道 《寄潭州张芸叟》诗之一：“秋盘堆鸭脚，春味荐猫头。” (2).即猫头鹰。 毛尖茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。也称毛峰。《儒林外史》第二九回：“众人吃了，又是雨水煨的 六安 毛尖茶，每人一碗。”《儒林外史》第四一回：“极细的成窰、宣窰的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”如： 信阳 毛尖（ 河南 名茶）； 都匀 毛尖（ 贵州 名茶）。参阅 庄晚芳 等《饮茶史话》。 雀舌茶名。以嫩芽焙制的上等茶。 唐 刘禹锡 《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙鬚。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。” 明 汪廷讷 《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。” |
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