“屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛”的出处、赏析及翻译译文-诗词名句大全

名句

屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛

释义

名句出处

出自宋代苏轼的《菜羹赋》

全文：
东坡先生卜居南山之下，服食器用，称家之有无。
水陆之味，贫不能致，煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。
其法不用醯酱，而有自然之味。
盖易具而可常享，乃为之赋，辞曰：。
嗟余生之褊迫，如脱兔其何因。
殷诗肠之转雷，聊御饿而食陈。
无刍豢以适口，荷邻蔬之见分。
汲幽泉以揉濯，搏露叶与琼根。
爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。
汤蒙蒙如松风，投糁豆而谐匀。
覆陶瓯之穹崇，谢搅触之烦勤。
屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛。
水初耗而釜泣，火增壮而力均。
滃嘈杂而麋溃，信净美而甘分。
登盘盂而荐之，具匕箸而晨飧。
助生肥于玉池，与吾鼎其齐珍。
鄙易牙之效技，超傅说而策勋。
沮彭尸之爽惑，调灶鬼之嫌嗔。
嗟丘嫂其自隘，陋乐羊而匪人。
先生心平而气和，故虽老而体胖。
计余食之几何，固无患于长贫。
忘口腹之为累，以不杀而成仁。
窃比予于谁欤？葛天氏之遗民。

参考注释

醯酱

醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。《仪礼·士昏礼》：“设洗于阼阶东南，饌于房中，醯酱二豆，菹醢四豆，兼巾之黍稷四敦皆尽。” 郑玄注：“醯酱者，以醯和酱。” 清捧花生《画舫馀谈》：“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件，一一储蓄。”

厚味

很浓的味道

椒桂

(1).椒与桂。皆香木。常用以比喻贤人。汉刘向《九叹·逢纷》：“椒桂罗以颠覆兮，有竭信而归诚。” 晋葛洪《抱朴子·汉过》：“养豺狼而歼驎虞，殖枳棘而翦椒桂。”

(2).指椒实与桂皮。皆调味的香料。宋王禹偁《双鹦志》：“饭之餘者，虽椒桂之味必覆于地；饌之善者，虽膏梁之美或投于秽。” 宋苏轼《监试呈诸试官》诗：“缅怀嘉祐初，文格变已甚……调和椒桂釅，咀嚼沙砾碜。”

(3).指椒浆桂酒。唐李百药《登叶县故城谒沉诸梁庙》诗：“椒桂奠芳樽，风云下虚室。” 唐杨炯《大唐益州大都督府新都县学先圣庙堂碑文》：“莫不列苹蘩於上席，行礼敬於质明；奠椒桂於中罇，敬神明於如在。”

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