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出自宋代王质的《别素质/忆瑶姬》
全文：一个茅奄，三间七架。两畔更添两厦。倒坐双亭平分，扶阑两下。门前数十丘稏。塍外更百十株桑柘。一溪活水长流，馀波及、蔬畦菜把。便是招提与兰若。时钞疏乡园，看经村社。随分斗米相酬，环钱相谢。便阕少亦堪借借。常收些、笋乾蕨鮓。好年岁，更无兵无火，快活杀也。
亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。” 鲁迅 《书信集·致邵文熔》：“顷奉到二十日函，知特以干菜笋干见惠，甚感甚感。”
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