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见“ 一鎗一旗 ”。指幼嫩的茶叶。鎗，亦作“ 枪 ”。 宋 赵佶 《大观茶论·采择》：“凡茶如雀舌穀粒者为鬭品，一鎗一旗为拣芽，一鎗二旗为次之。” 宋 叶梦得 《避暑录话》卷下：“盖茶味虽均，其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者谓之枪，稍
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