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词条 瓜菹法
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瓜菹法

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瓜菹法历史词典解释

北魏出现的一种使用糟渍贮藏越瓜的方法。《齐民要术》:“采越瓜,刀子割,摘取,勿令伤皮。盐揩数遍,日曝令皱。先取四月白酒糟盐和,藏之。数日,又过著大酒糟中,盐、蜜、女曲和糟,又藏泥缸中,唯久佳。”后又用于茭白、萝卜、姜、黄瓜等多种蔬菜。

词语分解:

  • 瓜菹的解释 腌制的酸瓜。诗·小雅·信南山“中田有庐,疆埸有瓜。是剥是菹,献之皇祖” 汉 郑玄 笺:“献瓜菹於先祖者,顺孝子之心也。” 宋 陆游 村居诗:“黍酒浓浮瓮,瓜菹緑映槃。”
  • 法的字典解释 法 fǎ 体现统治阶段的意志,国家制定和颁布的公民必须遵守的行为规则:法办

历史知识推荐:宣毅将军

官名。南朝梁置,天监七年508定为武职二十四班中的十七班,与镇兵将军等代旧四中郎将;大通三年529改为武职三十四班中的二十七班,与四中郎将并置。陈沿置,拟四品,比秩中二千石。如加为宣毅大将军,则进一

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更新时间:2024/12/23 11:57:32