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词条 炒青
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炒青

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炒青历史词典解释

一种茶叶加工技术。始于明代。其法选用一专用磨光铛,一铛之内,仅容四两。先用文火,次用武火,同时用手加木指急急翻转,炒至半熟,闻到茶香,即可出铛,放置在用纯棉大纸垫底的被笼中燥焙,冷却之后即可收藏。

词语分解:

  • 炒青的解释 1.制茶干燥工序之一。如制绿茶时,鲜茶叶经杀青、揉捻后,放在锅里炒干,叫做炒青。2.绿茶的一种。如:炒青的价格比龙井便宜得多。
  • 炒的字典解释 炒 chǎo 把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜
  • 青的字典解释 青 qīng 深绿色或浅蓝色:青绿

历史知识推荐:博平县

①春秋战国齐博陵邑,西汉置博平县,治今山东茌平县西北,属东郡。晋属平原国。北魏属平原郡。隋属博州,大业初属清河郡。唐属博州,贞观十七年643废,天授二年691复置。北宋皇祐四年1052移治宽河镇今茌

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更新时间:2025/1/9 7:38:13