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词条 葅醢匠
释义

葅醢匠

历史官职

葅醢匠历史词典解释

杂职掌名。葅即菹,指腌菜。《周礼·天官·醢人》有“馈食之豆,其实馈葵菹”之语。醢即用肉、鱼等制成的酱。《周礼·天官·醢人》郑玄注:“醢者必先膊干其肉,乃后莝(切碎)之,杂以粱麴及盐,渍以美酒,涂置瓶中,百日则成矣。”唐于光禄寺掌醢署置葅醢匠八人,掌腌菜及制肉酱。

词语分解:

  • 匠的字典解释 匠 jiàng 有手艺的人:匠人

历史官职推荐:吏部郎官

吏部郎中、员外郎通称。北宋神宗元丰1078—1085改制后,参掌四选之事。以知府资序以上人充郎中,未及者为员外郎。南宋高宗建炎四年1130,罢权摄、添差郎官。凡初进拟,仅称吏部郎官; 及拟告身细衔,

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更新时间:2024/12/23 13:03:13