词条 | 饮膳正要 |
释义 | 饮膳正要历史知识 饮膳正要怎么写好看:饮膳正要历史词典解释书名。元忽思慧撰。三卷。初刊于天历三年(1330)。是书系集诸家本草、名医方术、谷肉菜果等内容,结合皇室食膳经验撰成。卷一包括三皇圣纪、养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、聚珍异馔。卷二包括诸般汤煎、诸水、神仙服饵、四时所宜五味偏走、食疗诸病。卷三包括米谷品、兽品、禽品、鱼品、果品、菜品、料物。从营养角度阐明饮食卫生的意义、饮食疗法及食物中毒的防治。附录版画二十余幅。为古代一部有价值的菜谱。是中国现存第一部完整的饮食卫生和食疗治法的营养专著。今存明经厂刊本及近代影印的几种刊本。 词语分解:
历史知识推荐:姜原原又作嫄。相传为有邰氏之女,姜姓,帝喾之妃,一说为帝喾后裔子孙之妻江藩隶经文卷二姜嫄帝喾妃辨。生子弃,长而好农耕,尧舜时为农官,封于邰或作斄,今陕西武功西,号称后稷,为周之始祖。 |
随便看 |
历史词典共收录349559条历史相关词条,可在线查询历史人物、历史事件、历史典故、历史地名、历史官职等历史知识,是历史研究的有利工具。