云脚粥面
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云脚粥面历史词典解释
宋·蔡襄《茶录•点茶》：“茶少汤多，则云脚散，汤少茶多，则粥面聚。”
词语分解：
- 云脚的解释 云彩水面初平云脚低。——唐· 白居易钱塘湖春行
- 粥面的解释 浓茶或醇酒表面所凝结的薄膜，以其状如粥膜，故称粥面。 宋 宋子安 东溪试茶录·壑源：“其茶甘香特胜，近焙受水，则浑然色重，粥面无泽。” 宋 苏轼 过高邮寄孙君孚诗：“乐哉何所忧，社酒粥面醲。”
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