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名句

太官羊何腴，五侯鲭更旨

释义

名句出处

出自宋代洪咨夔的《病齿》

全文：
吾母苦蚤衰，发霜齿存几。
小儿得其发，大儿得其齿。
予方四十时，上齶右车毁。
从兹白石源，岁岁费经理。
软疑梅着酸，疏类榴罅子。
根浮触易兀，力弱遇辄靡。
怀核忌坚栗，设胔便脆美。
烂炰故自佳，急咽聊复尔。
刺肥剧锄奸，剔纤难拔垒。
屡搜风屡入，一快势一圯。
撼摇腫贯颧，焦蠹痛彻髓。
外虽编贝然，中实空齦似。
赤龙搅沆瀣，玉池涨清泚。
天鼓弗能扣，金鼎亦徒舐。
乳媪老不羞，机女少自喜。
风流久已绝，血气安足恃。
磨治朝辛盐，漱溉夕莎芷。
庶几尚扶危，不至遽乏使。
太官羊何腴，五侯鲭更旨。
虽无轑斧嗔，未免媚灶耻。
菽腐柔趁梜，粟糜滑流匕。
不愁馁在中，却笑饱欲死。
舌以柔故存，此语未敢唯。

名句书法欣赏

洪咨夔太官羊何腴，五侯鲭更旨书法作品欣赏
太官羊何腴，五侯鲭更旨书法作品

参考注释

太官

官名。秦有太官令、丞，属少府。两汉因之。掌皇帝膳食及燕享之事。北魏时太官掌百官之馔，属光禄卿。北齐、隋、唐因之。宋代以后，皇帝膳食归尚食局，太官只掌祭物。参阅《通典·职官七》。

五侯鲭

指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯，汉成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢时同日封侯，号五侯。鯖，肉和鱼的杂烩。《西京杂记》卷二：“五侯不相能，宾客不得来往。娄护、丰辩，传食五侯间，各得其懽心，竞致奇膳，护乃合以为鯖，世称五侯鯖，以为奇味焉。”后用以指佳肴。唐韩翃《送刘长上归城南别业》诗：“朝还会相就，饭尔五侯鯖。” 宋苏轼《次韵孔毅甫集句见赠》之二：“今君坐致五侯鯖，尽是猩脣与熊白。” 清赵翼《杨桐山招饮》诗：“也曾吃过五侯鯖，等闲炰炙不足数。”

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