| 名句 | 足我穷中八珍味，竹萌木耳更求旃 |
| 释义 | 名句出处出自宋代廖行之的《和食蕨三首》 全文： 参考注释八珍(1).古代八种烹饪法。《周礼·天官·膳夫》：“珍用八物。” 郑玄 注：“珍，谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。” 宋 吕希哲 《侍讲日记》：“八珍者，淳熬也，淳母也，炮也，擣珍也，渍也，熬也，糝也，肝膋也。先儒不数糝而分炮豚羊为二，皆非也。”后以指八种珍贵食品。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅发挥》：“所谓八珍，则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅发挥》：“所谓八珍，则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。 (2).泛指珍馐美味。《三国志·魏志·卫觊传》：“饮食之肴，必有八珍之味。” 唐 杜甫 《丽人行》：“黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。” 宋 陆游 《东堂睡起》诗：“若论胸中淡无事，八珍何得望藜羹。” 康有为 《大同书》甲部第五章：“是故甲愿八珍而乙不得藜藿焉。” 竹萌笋的别称。《尔雅·释草》：“笋，竹萌。” 邢昺 疏：“凡草木初生谓之萌，笋则竹之初生者。” 宋 苏轼 《送笋芍药与公择》诗之一：“故人知我意，千里寄竹萌。” 宋 黄庭坚 《答永新宗令寄石耳》诗：“竹萌粉饵相发挥，芥薑作辛和味宜。” 清 魏源 《默觚上·学篇三》：“竹萌能破坚土，不旬日而等身。” 木耳(1) 即“黑木耳”。一种广泛分布的生长在朽木上、食用真菌( Auricularia auricula ) (2) 中国烹调中用的几种真菌的任一种 |
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