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名句 椎牛大享固无藉,厨人齐和聊亲勘
释义

名句出处

出自清代乾隆的《停跸》

全文:
停跸齐尔伯库岭,野甸霜华如玉艳。
须臾东壁吐阳乌,沧沧凉凉寒始瞰。
待围武帐憩仆从,聚众晨餐观健啖。
椎牛大享固无藉,厨人齐和聊亲勘
盐梅指示颇得宜,旧藩新部胥教餍。
射生炙肥成往事,尔年弗为斯补欠。
联情示惠有权宜,欲普沾无向隅憾。
饥寒戚而饱暖怡,因之率可人情验。
然兹小试实则易,艰哉安得寰宇万民同此被优赡。

参考注释

椎牛

(1).谓击杀牛。《韩诗外传》卷七:“是故椎牛而祭墓,不如鸡豚之逮亲存也。” 宋 黄庭坚 《明叔知县和示过家上冢二篇复次韵》:“且当置是事,椎牛会宾亲。” 周实 《岁暮杂感》诗:“安能跨凤寻仙侣,未必椎牛尽将才。”参见“ 槌牛 ”。

(2).见“ 椎牛恨 ”。

大享

合祀先王的祭礼。《书·盘庚上》:“兹予大享於先王,尔祖其从与享之。” 孙星衍 疏:“大享,即《礼记》大饗也。” 宋 欧阳修 《归田录》卷二:“ 皇祐 二年、 嘉祐 七年秋季大享,皆以 大庆殿 为明堂。”

无藉

不用衬垫。《礼记·曲礼下》:“执玉,其有藉者则裼,无藉者则袭。” 郑玄 注:“藉,藻也……无藻为质。” 陈澔 集说:“所谓无藉,谓圭璋特达,不加束帛。”

(1).见“ 无籍 ”。

(2).无所顾忌,无赖。《醒世恒言·张孝基陈留认舅》:“﹝那先生﹞只当不知,不去拘管他,所以 过迁 得人(任)意无藉,家中毫不知觉。”

(3).指无赖汉。 明 李日华 《南西厢记·飞虎授首》:“慕少艾而猖狂,逼人闺閫;合无藉以扰攘,乱我王师。”《醒世恒言·杜子春三入长安》:“相交了这般无藉,肯容你在家受用不成?”

厨人

厨师。《战国策·燕策一》:“与 代王 饮,而阴告厨人曰:‘即酒酣乐,进热歠,即因反斗击之。’” 唐 杜甫 《移居公*安山馆》诗:“山鬼吹灯灭,厨人语夜阑。”

齐和

(1).使食物的滋味调和适口。 汉 桓宽 《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味。” 汉 刘向 《新序·杂事四》:“臣请譬之以五味, 管仲 善断割之, 隰明 善煎熬之, 宾胥无 善齐和之,羹以熟矣,奉而进之,而君不食,谁能彊之?”《礼记·少仪》“凡齐执之以右居之以左” 汉 郑玄 注:“齐,谓食羹酱饮有齐和者也。” 孔颖达 疏:“凡齐者,谓以盐梅齐和之法。”

(2).指作料、药物等的剂量。《淮南子·本经训》:“煎熬焚炙,调齐和之适,以穷 荆 吴 甘酸之变。”《汉书·艺文志》:“度箴石汤火所施,调百药齐和之所宜。”

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更新时间:2024/9/6 7:36:46