| 名句 | 阿堵榆梢报暮春，大官初进冷淘新 |
| 释义 | 名句出处出自清代乾隆的《榆饼》 全文： 参考注释阿堵俗指银钱 任是亲儿女,还随阿堵移。——《二刻拍案惊奇》 暮春春天最后一段时间,指农历三月 大官(1) 职位高的官 (2) 古时对有一定社会地位的男子的尊称 李大官不知,这时西去一里有余,乃是 定山堡内 段家庄。——《水浒传》 冷淘过水面及凉面一类食品。 宋 王溥 《唐会要·光禄寺》：“冬月，量造汤饼及黍臛，夏月冷淘、粉粥。” 唐 杜甫 有《槐叶冷淘》诗。 仇兆鳌 注：“ 朱 曰：以槐叶汁和麪为冷淘。” 宋 陆游 《春日杂题》诗之四：“佳哉冷淘时，槐芽杂豚肩。” 明 徐渭 《春兴》诗之六：“柳色未黄寒食过，槐芽初緑冷淘香。”也叫“冷淘麪”。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·夏至》：“夏至大祀方泽，乃国之大典。京师於是日家家俱食冷淘麪，即俗説过水麪是也，乃都门之美品。向曾询及各省游歷友人，咸以京师冷淘麪爽口适宜，天下无比。” |
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