| 名句 | 山下高人留客醉，旋挑竹笋煮鱼羹 |
| 释义 | 名句出处出自元代别都尔丹的《浮云寺》 全文： 参考注释高人(1) (2) 高士 高人何点,蹑屩(草鞋)于 钟阿;征士 刘虯,献书于卫兵。—— 南朝梁· 任昉《齐竟陵文宣王行状》 (3) 学术、技能高超的人 留客(1).使人留连忘返。《楚辞·大招》：“长袂拂面，善留客只。” 王逸 注：“言美女工舞，揄其长袖，周旋屈折，拂拭人面，芬香流衍，众客喜乐，留不能去也。” (2).挽留客人；招待客人。《史记·滑稽列传》：“ 豹 曰：‘廷掾起矣。状 河伯 留客之久，若皆罢去归矣。’” 宋 王楙 《野客丛书·陈遵投辖》：“ 陈遵 閒尝因醉中留客不住，遂取客车辖投井中，史家记此一事，以见 遵 平时好留客如此。” 元 倪瓒 《送张天民》诗：“湖鱼入饌常留客，沙鸟缘阶不畏人。” 竹笋从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽,一经长出地面就砍下作为一种蔬菜,尤其被中国人和日本人所食用 鱼羹鱼做的糊状食物。《南齐书·孝义传·乐颐》：“吏部郎 庾杲之 甞往候， 颐 为设食，枯鱼菜菹而已。 杲之 曰：‘我不能食此。’母闻之，自出常膳鱼羹数种。” 前蜀 李珣 《渔歌子》词之二：“水为乡，蓬作舍，鱼羹稻饭常餐也。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼羹》：“鱼羹亦有块、整之别：整鱼以白腮鱸鱼为上品，其次鯽鱼；块鱼以青鱼为上品，其次鲤鱼。” 碧野 《青山常在水长流》：“它们（水貂）被养育在水边的铁丝笼里，每只每天吃三两鱼羹。” |
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