凉炒面

凉炒面的解释

一种拌糖吃的炒面粉。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·凉炒面》：“四月麦初熟时，将麪炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒麪。”

词语分解

• 凉的解释 凉 á 温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。 喻灰心，失望：听到这消息，我凉了半截。 中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。 冷热
• 炒面的解释 ∶煮熟后加油和作料炒出的面条 ∶炒熟的面粉详细解释.炒熟的面条。《二十年目睹之怪现状》第六五回：“我也不便再问，让他吃酒吃菜，又叫了一盘炒麵。”.炒熟的面粉。做干粮，一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。