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刺身
释义
刺身
拼音:
cì shēn
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刺身的解释
刺身(“さしみ”,日语音“沙西米”,即生鱼片),是日本料理的著名菜式。刺身,就是将新鲜的鱼、贝肉或牛肉等,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(日语音“瓦 * ”,即芥末)调和之沾酱的一种菜式。
词语分解
刺的解释 刺 ì 用有尖的东西插入:刺绣。刺伤。刺杀。 * :刺客。被刺。行刺。 侦探,打听:刺探。 用尖锐的话指出别人的坏处:讽刺。讥刺。 尖锐像针的东西:芒刺。鱼刺。刺丛。 刺 ī 象声词:刺地滑了一跤。
身的解释 身 ē 人、动物的躯体,物体的主要部分:身躯。人身。身材。身段。船身。树身。 指人的生命或一生:身世。献身。 亲自,本人:自身。亲身。身教。身体力行。 统指人的地位、品德:出身。身分(坣 )。身败名裂
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更新时间:2025/6/5 17:16:59