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祭祀时,供品不以巾遮盖,谓之“剥奠”。《礼记·檀弓上》:“丧不剥奠也与,祭肉也与。” 孔颖达 疏:“剥,犹倮露也。言丧奠脯醢,不復设巾,可得倮露。与是语辞。谓丧不倮露奠者,为有祭肉也,无祭肉即得倮露。”
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