牛
拼音：niú
清代陈昌治刻本【说文解字】牛
【卷二】【牛部】牛
大牲也。牛，件也；件，事理也。象角頭三、封㞑之形。凡牛之屬皆从牛。語求切〖注〗徐鍇曰：件，若言物一件、二件也。封，高起也。
牛说文解字白话版
牛，大型牲口。牛，也有“件”的意思；件，表示事理分析。像角头三、封尾的形状。所有与牛相关的字，都采用“牛”作边旁。
清代段玉裁【說文解字注】
事也。理也。事也者，謂能事其事也牛任耕理也者，謂其文理可分析也。庖丁解牛。依乎天理。批大卻道大窾牛事理三字同在古音第一部。此與羊祥也，馬怒也，武也，一例。自淺人不知此義。乃改之云大牲也。牛件也。件事理也。與吳字下